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［#吃貨露西in台南］
➡️火城麵$50
➡️九母魚酥$50
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✔️挖到一個多月前吃的店，大家到台南玩不外乎都是在中西區和安平附近，露西想分享一下南區的灣裡美食！就算是假日也沒有那麼擁擠，還可以租T-bike享受一下小鎮的悠閒氣息， #灣裡火城麵店 是露西在找這帶美食的時候發現的一家50年老店，牆上有不少名人造訪的簽名（小英總統也來過呢），是間樸實低調的老店～🥳
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✔️避開用餐時間人潮，這邊是搬家後的新址，店面乾淨明亮，招牌 #火城麵 湯和乾都有點，份量頗大一碗吃了會飽😎～乾麵是古早味拌著豬油的肉燥黃麵，放上兩片菊花肉；湯麵的話有多放九母魚酥、虱目魚丸、魚皮、浮水等料，湯頭鮮甜好喝～一樣價格，選湯麵料多很多好像更划算？XD但跟一般湯比台南的湯頭果然真的比較甜嗎？🤣 #九母魚酥 一直讓我非常好奇，從來沒在其他地方吃過這種魚酥，九母魚是種深海魚，因為細刺多較難處理所以鮮少出現在料理中，但不用擔心魚酥都有把刺挑掉喲～新鮮魚漿下去炸起來外觀好像鹹酥雞啊！🤤以為吃起來像土魠魚外酥內鬆軟其實不同，更較為Q彈！好難形容啊真的要來試試才知道～👀
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✔️灣裡與台南其他地區相比沒那麼熱鬧，地方不大適合排個半日遊，做了功課發現也有不少隱藏小吃，如果看膩了假日的人潮，來這邊散心也很不錯唷～😆
☎️06-2622567
⏰10:00-19:00
📍台南市南區明興路995號
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